Den här webbplatsen använder cookies. För mer information, se vår Cookies Policy

Kock, Scandic Visby, sommarperiod i Visby Scandic Hotels

Publiceringsdatum: 3/12/2019

Summering

  • Anställningstyp:
    Heltidsanställd
  • Ort:
    Visby
  • Erfarenhet:
    Not Specified
  • Publiceringsdatum:
    3/12/2019

Jobbeskrivning

Kock - som delar vår passion för fantastiska matupplevelser

I vårt kök samlas våra kollegor varje dag för att tillsammans skapa fantastiska maträtter att dela tillsammans med vänner och bekanta. Vi önskar att du delar vår passion för hållbar mat, färska råvaror, personlig service och vill fortsätta utveckla våra koncept.

Dina arbetsuppgifter som kock:

  • Traditionellt arbete som kock á la carte-kock.
  • Arbeta utifrån Scandics standard och koncept och bidra till att de utvecklas.
  • Samarbeta med kollegor från alla avdelningar.
  • Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
  • Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket.
  • Följa rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering.
  • Coacha praktikanter och nya kollegor.

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Som kock på Scandic Visby ska du vara idérik och strukturerad. I vårt kök arbetar vi effektivt och med mycket glädje, något som du, i högsta grad, är delaktig i. Vidare är du uppfinningsrik och trivs i högt tempo, du motiveras av att bidra med fantastiska matupplevelser för våra gäster.

Erfarenheter du tar med och delar med oss

  • Relevant utbildning och/eller minst tre års erfarenhet av kockyrket.
  • God dryckeskunskap utöver dina matkunskaper
  • Talar engelska eller ett skandinaviskt språk.

Information om tjänsten:

Det här är en visstidsanställning på heltid. Ta chansen och tillbringa en sommar på Sveriges bästa sommarort - GOTLAND

Vi är ett härligt gäng som lagar innovativa och välsmakande rätter från grunden med influenser och smakkombinationer från hela världen. Brinner du för matlagning, är rutinerad i restaurangköket och är sugen på att utvecklas med oss så har vi en plats för dig. Du är kreativ i ditt sätt att laga mat och tillsammans med oss har du ambitionen att laga och leverera smakupplevelser som överträffar våra gästers förväntningar.

Som person är du en grym lagspelare, noggrann och gillar att jobba i ett högt tempo. Ett par års erfarenhet är givetvis meriterande men inte ett måste. Det som är viktigast för oss är att du är positiv, villig att lära och sprider go energi omkring dig.

Restaurangen är öppen för frukost, lunch och á la carte hela året. Kökets ambition är att tillaga all mat från grunden och så långt det är möjligt använda råvaror som är närproducerade. Sittplatser c:a 200 st. Sommartid stor uteservering med bar intill utomhuspoolen. Restaurangen är miljöcertifierad av Svanen och det är viktigt för oss att arbete därefter.

Välkommen till vårt team i köket!
Läs mer om restaurangen www.restaurangkoggen.se

75-100 %, schemalagd arbetstid där kvälls- och helgarbete ingår.
April-september, schemalagd arbetstid där kvälls- och helgarbete ingår.
För- och eftersäsong timanställning extra.
Lön enligt överenskommelse
Möjlighet till personalboende finns.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Visby.


På de 130 destinationer där våra 280 hotell finns, skapar vi enastående upplevelser för de många människorna att njuta av, inklusive oss själva.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO VÄX I DIN ROLL OCH I ORGANISATIONEN
Utvecklas i den riktning du önskar, vilken den än är.

BE YOU DU ÄR BLAND VÄNNER
Du kan vara dig själv här, det är så vi lyckas ge genuin och personlig service till våra gäster.

BE CARING SKAPA RUM FÖR MORGONDAGEN
Vi kommer att utmana dig att ta initiativ för att påskynda den positiva globala utvecklingen och bygga denna och framtida generationer som en helhet.

BE BOLD KLIV UR DIN KOMFORTZON OCH GÖR SKILLNAD
Vi har musklerna att se till att bra initiativ lyfts och nyttjas.